curso de chocolate
Eleva tus habilidades gastronómicas con este Curso de Chocolate. Domina la producción bean-to-bar, temple, bombones, mapeo de sabores y empaque boutique para diseñar colecciones de chocolate profesionales que los huéspedes recuerden. Aprenderás desde la selección de granos hasta la presentación final, creando productos memorables y rentables.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Chocolate te brinda habilidades prácticas paso a paso para diseñar y producir una refinada colección bean-to-bar. Aprende temple, moldeado y técnicas de bombones, investigación de orígenes, perfiles de tueste y mapeo de sabores. Desarrolla formulaciones equilibradas, gestiona vida útil y crea empaques pulidos, fotos y descripciones amigables para huéspedes que eleven tu oferta de chocolate y aumenten el potencial de ventas.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Diseña conceptos bean-to-bar: crea colecciones cohesivas y atractivas para clientes.
- Temple y moldea chocolate: logra crujido perfecto, brillo, barras y bombones rellenos impecables.
- Mapea orígenes de cacao: selecciona granos, perfiles de tueste y porcentajes para sabores únicos.
- Formula recetas: equilibra azúcar, lácteos, inclusiones y texturas para líneas boutique.
- Termina y empaca: decora, etiqueta y almacena chocolates para calidad y vida útil óptima.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Añade o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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