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Curso Gastronomía y Gestión de la Restauración

Curso Gastronomía y Gestión de la Restauración
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC

¿Qué voy a aprender?

Descubre el arte de la gastronomía y gestión de la restauración con nuestro curso especializado. Aprende a seleccionar pescados sostenibles, reflejar tendencias culinarias en tus platos y mejorar la experiencia del comensal. Domina técnicas modernas como la cocción al vacío, ahumado y uso de espumas. Desarrolla platos creativos combinando sabores y texturas, y perfecciona la escritura de recetas detalladas. Este curso te ofrece conocimientos prácticos y de alta calidad para destacar en el mundo gastronómico.

Diferenciales de elevify

Desarrolla habilidades

  • Selección de pescados: Aprende a elegir pescados sostenibles y de calidad.
  • Innovación culinaria: Domina técnicas modernas como sous vide y ahumado.
  • Creatividad en platos: Diseña presentaciones estéticas y combina sabores únicos.
  • Escritura de recetas: Redacta instrucciones claras y medidas precisas.
  • Tendencias gastronómicas: Integra innovaciones y tendencias en tus creaciones.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Añade o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que yo fuera el elegido.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es la duración de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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