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curso de técnicas de sashimi

curso de técnicas de sashimi
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país

¿Qué voy a aprender?

El Curso de Técnicas de Sashimi te brinda habilidades prácticas para seleccionar, almacenar y preparar pescado de grado sashimi con confianza. Aprende a evaluar frescura, controlar cadena de frío, seguridad basada en HACCP y requisitos legales para servicio crudo. Domina el trabajo preciso con cuchillo, estilos de corte clásicos, maridaje de sabores, guarniciones y presentación refinada, luego optimiza flujo de trabajo, controles de calidad y comunicación con invitados para experiencias consistentes de alto nivel.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Domina el trabajo con cuchillo para sashimi: cortes precisos, texturas y porciones en tiempo récord.
  • Controla la seguridad alimentaria en sashimi: HACCP, parásitos, normas de congelación y alérgenos.
  • Gestiona la cadena de frío como profesional: recepción, almacenamiento, empaque y registros de temperatura.
  • Diseña platos de sashimi refinados: maridaje de sabores, guarniciones y diseños elegantes.
  • Ejecuta servicio de sashimi para dos invitados: timing, controles de calidad y charla confiada en mesa.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Añade o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que yo fuera el elegido.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es la duración de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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