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Curso de Cocina Peruana
Descubre el arte de la cocina peruana con nuestro curso especializado, diseñado para profesionales de la gastronomía. Aprende a preparar platos icónicos como el ceviche clásico, ají de gallina y lomo saltado, mientras exploras la rica historia y evolución de esta cocina, desde sus orígenes precolombinos hasta la fusión moderna. Domina técnicas culinarias tradicionales y modernas, y conoce los ingredientes clave que hacen única a la gastronomía peruana. Mejora tus habilidades de emplatado y maridaje con bebidas peruanas, elevando tu experiencia culinaria al siguiente nivel.
- Dominio de platos peruanos: Aprende a preparar ceviche, ají de gallina y lomo saltado.
- Conocimiento histórico: Explora la evolución de la cocina peruana desde sus orígenes.
- Técnicas culinarias: Domina métodos de cocción y conservación tradicionales.
- Innovación gastronómica: Fusiona técnicas modernas con la cocina peruana.
- Presentación y maridaje: Mejora la estética del plato y combina sabores con bebidas peruanas.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de la cocina peruana con nuestro curso especializado, diseñado para profesionales de la gastronomía. Aprende a preparar platos icónicos como el ceviche clásico, ají de gallina y lomo saltado, mientras exploras la rica historia y evolución de esta cocina, desde sus orígenes precolombinos hasta la fusión moderna. Domina técnicas culinarias tradicionales y modernas, y conoce los ingredientes clave que hacen única a la gastronomía peruana. Mejora tus habilidades de emplatado y maridaje con bebidas peruanas, elevando tu experiencia culinaria al siguiente nivel.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Dominio de platos peruanos: Aprende a preparar ceviche, ají de gallina y lomo saltado.
- Conocimiento histórico: Explora la evolución de la cocina peruana desde sus orígenes.
- Técnicas culinarias: Domina métodos de cocción y conservación tradicionales.
- Innovación gastronómica: Fusiona técnicas modernas con la cocina peruana.
- Presentación y maridaje: Mejora la estética del plato y combina sabores con bebidas peruanas.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Añade o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
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