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Curso Alta Cocina

Curso Alta Cocina
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC

¿Qué voy a aprender?

Descubre el arte de la alta cocina con nuestro curso diseñado para profesionales de la Gastronomía. Aprende a crear platos innovadores utilizando colores y texturas, y desarrolla tu creatividad en la cocina. Domina técnicas modernas como la esferificación y la cocción al vacío, y perfecciona la combinación de sabores equilibrando texturas e ingredientes. Además, explora el uso de ingredientes tradicionales mexicanos como el chile, cacao y maíz. Inscríbete ahora y lleva tus habilidades culinarias al siguiente nivel.

Diferenciales de elevify

Desarrolla habilidades

  • Diseño de platos: Domina el uso de colores y texturas para crear presentaciones únicas.
  • Técnicas modernas: Aprende esferificación y cocción al vacío para innovar en la cocina.
  • Combinación de sabores: Equilibra y armoniza ingredientes para experiencias gustativas memorables.
  • Preparación precisa: Controla tiempos y temperaturas para resultados perfectos en cada plato.
  • Ingredientes mexicanos: Explora el uso de chile, cacao y maíz en alta cocina.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Añade o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que yo fuera el elegido.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es la duración de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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