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Curso de Especialista en Maduración de Carnes
Conviértete en un experto en maduración de carnes con nuestro curso especializado. Aprende a seleccionar las mejores carnes de cerdo, cordero y res, y domina los métodos de maduración en seco y húmedo. Descubre cómo controlar la temperatura y humedad para obtener la calidad óptima, y garantiza la seguridad alimentaria con prácticas de higiene rigurosas. Además, mejora tus habilidades en la presentación y comercialización del producto, y redacta informes profesionales claros y concisos. ¡Inscríbete ahora y transforma tu carrera en la carnicería!
- Dominio de métodos de maduración: Aprende técnicas de maduración en seco y húmedo.
- Evaluación sensorial: Desarrolla habilidades para evaluar la calidad de la carne.
- Seguridad alimentaria: Implementa prácticas de higiene y control de calidad.
- Redacción profesional: Mejora la claridad y estructura de tus informes.
- Comercialización efectiva: Optimiza el empaque y la información al cliente.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Conviértete en un experto en maduración de carnes con nuestro curso especializado. Aprende a seleccionar las mejores carnes de cerdo, cordero y res, y domina los métodos de maduración en seco y húmedo. Descubre cómo controlar la temperatura y humedad para obtener la calidad óptima, y garantiza la seguridad alimentaria con prácticas de higiene rigurosas. Además, mejora tus habilidades en la presentación y comercialización del producto, y redacta informes profesionales claros y concisos. ¡Inscríbete ahora y transforma tu carrera en la carnicería!
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Dominio de métodos de maduración: Aprende técnicas de maduración en seco y húmedo.
- Evaluación sensorial: Desarrolla habilidades para evaluar la calidad de la carne.
- Seguridad alimentaria: Implementa prácticas de higiene y control de calidad.
- Redacción profesional: Mejora la claridad y estructura de tus informes.
- Comercialización efectiva: Optimiza el empaque y la información al cliente.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Añade o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
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