Curso de Elaboración de Vino
Domina la elaboración de vino en lotes pequeños para programas de bebidas profesionales. Aprende selección de fruta, mediciones precisas, control de fermentación, estabilización, embotellado y solución de problemas para crear vinos consistentes y de alta calidad adaptados al estilo de tu marca.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
Domina la elaboración de vino en lotes pequeños con un curso práctico que te guía en la selección de fruta, balance de azúcar y ácido, cálculos de Brix a ABV, y dosificaciones precisas de ingredientes para lotes de 5-10 L. Aprende a elegir levadura, manejar fermentación, usar herramientas clave, sanitizar correctamente, clarificar y estabilizar, embotellar con seguridad, prevenir fallos y llevar registros precisos para que cada lote sea consistente, limpio y impresionante.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Diseña estilos de vino: combina química de la fruta con seco, semiseco, rosado y espumoso.
- Controla la fermentación: maneja Brix, pH, temperatura y sombrero en lotes pequeños de vino.
- Dosifica aditivos con precisión: calcula SO2, ácidos, nutrientes y clarificantes para 5-10 L.
- Estabiliza y embotella: clarifica, previene fallos, elige cierres y etiqueta profesionalmente.
- Soluciona fallos rápidamente: arregla fermentaciones atascadas, turbidez, VA, H2S y problemas microbianos.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Añade o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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