Capacitación en Reglamentos de Higiene Alimentaria
Domina los reglamentos de higiene alimentaria y protege a tus clientes. Aprende higiene del personal, manipulación segura de alimentos, control de alérgenos, limpieza, prevención de plagas, monitoreo de temperatura y obligaciones legales para que tu cocina permanezca conforme, eficiente y lista para inspecciones.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
Este curso conciso de Capacitación en Reglamentos de Higiene Alimentaria te proporciona las normas esenciales para proteger a los clientes y cumplir con los estándares legales alemanes. Aprende higiene personal y políticas de salud, preparación segura y control de alérgenos, limpieza efectiva y prevención de plagas, recepción y almacenamiento correctos, además de monitoreo, documentación y capacitación del personal para que tu operación permanezca conforme, eficiente y lista para inspecciones todos los días.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Control de higiene personal: aplica estrictas normas de lavado de manos y vestimenta de trabajo en el turno.
- Manipulación segura de alimentos: previene la contaminación cruzada y maneja alérgenos con confianza.
- Control de temperatura y almacenamiento: mantiene la cadena de frío, conservación en caliente y etiquetado conforme.
- Rutinas de limpieza y control de plagas: establece programas efectivos de limpieza, desinfección y control de plagas.
- HACCP y registros: mantiene bitácoras, maneja incidentes y prepara inspecciones rápidamente.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Añade o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
Curso en PDF