Curso de Alimentos y Seguridad
Domina la seguridad alimentaria con herramientas prácticas HACCP, identificación de riesgos, control de alérgenos, higiene y monitoreo de temperatura. Aprende a prevenir contaminaciones, gestionar PPCs, mantener registros precisos y proteger a los consumidores en cualquier operación profesional de alimentos.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
Este curso práctico y conciso genera confianza para manejar riesgos, aplicar principios HACCP y controlar todas las etapas de producción. Aprende a identificar riesgos biológicos, químicos y físicos, establecer y monitorear límites críticos, mantener registros precisos, diseñar capacitaciones efectivas e implementar protocolos estrictos de higiene, saneamiento, alérgenos y temperatura que cumplan estándares de seguridad exigentes.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Configuración HACCP: Construye PPCs, límites y monitoreo prácticos para alimentos listos para comer.
- Control de riesgos alimentarios: Identifica y gestiona rápidamente riesgos biológicos, químicos y físicos.
- Seguridad de alérgenos: Implementa controles de contaminación cruzada y etiquetado conforme.
- Dominio de temperatura: Aplica protocolos seguros de cocción, enfriamiento, almacenamiento y transporte.
- Liderazgo en higiene: Diseña capacitaciones, saneamiento y registros que pasen cualquier auditoría.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Añade o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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