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Curso de Alérgenos Alimentarios

Curso de Alérgenos Alimentarios
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país

¿Qué voy a aprender?

El Curso de Alérgenos Alimentarios te guía paso a paso para identificar riesgos, prevenir contaminación cruzada y cumplir la normativa mexicana. Aprenderás control de materias primas, segregación, limpieza validada, etiquetado correcto, trazabilidad, gestión de cambios y respuesta ante no conformidades, con enfoque práctico, formatos útiles y técnicas analíticas aplicables de inmediato en tu planta o proceso.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Control de alérgenos en planta: segregación, flujo seguro y manejo de personal.
  • Etiquetado de alérgenos: leyendas, trazas y cumplimiento estricto de NOM y COFEPRIS.
  • Limpieza validada: protocolos, verificación ELISA e hisopados entre productos.
  • Análisis de riesgo de alérgenos: HACCP práctico, puntos críticos y acciones clave.
  • Gestión de incidentes: retiros, comunicación a clientes y mejora continua del sistema.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Añade o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que yo fuera el elegido.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es la duración de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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