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Curso de técnicas de manipulación en cocina

Curso de técnicas de manipulación en cocina
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país

¿Qué voy a aprender?

Este curso de Manipulación y Seguridad de Alimentos en la Cocina te ofrece pasos claros y prácticos para mantener los alimentos seguros desde la recepción hasta el servicio. Aprende recepción y almacenamiento correctos, control de tiempo y temperatura, enfriamiento y recalentamiento, además de preparación segura para platillos comunes. Fortalece hábitos de higiene, rutinas de limpieza y saneamiento, prevención de plagas, control de alérgenos y químicos, y registro de actividades para que tu cocina cumpla estándares estrictos de seguridad diariamente.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Control de riesgos estilo HACCP: identifica peligros, registra chequeos y soluciona problemas rápido.
  • Dominio de tiempo y temperatura: cocina, enfría, recalienta y mantiene alimentos de forma segura.
  • Defensa contra contaminación cruzada: separa flujos, herramientas y alérgenos con precisión.
  • Higiene profesional en cocina: exige lavado de manos, uniformes y reporte de enfermedades.
  • Limpieza y control de plagas: diseña horarios efectivos y mantén auditorías listas.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que yo fuera el elegido.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es el tiempo de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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