Curso de pasta congelada para negocios
Convierte la pasta congelada en un negocio gastronómico rentable. Aprende selección de productos, escalado de recetas, seguridad alimentaria, cadena de frío, costos y empaque para entregar ravioles, tortellini y más de alta calidad de forma consistente a gran escala.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Pasta Congelada para Negocios te enseña a definir una línea rentable de pasta congelada, elegir formatos adecuados y adaptarlos a tus compradores ideales. Aprende flujos de producción seguros, formulación de masa y rellenos, escalado de lotes, saneamiento, controles de riesgos, métodos de congelación y empaque, normas de etiquetado, almacenamiento, transporte y costos para lanzar productos confiables y consistentes con confianza.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Diseño de productos de pasta congelada: define porciones, variantes y compradores objetivo rápidamente.
- Flujo de producción seguro: aplica HACCP, saneamiento y controles de alérgenos.
- Costos y precios: calcula costos de lotes y establece precios rentables para pasta congelada.
- Habilidades de procesos industriales: escala recetas, mezcla, forma, congela y empaca pasta.
- Dominio de cadena de frío: gestiona almacenamiento, transporte, etiquetado y vida útil para calidad.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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