Curso de análisis fisicoquímico de alimentos
Domina el análisis fisicoquímico de alimentos para bebidas de naranja. Aprende pruebas de pH, °Brix, acidez, color y vitamina C con métodos validados, herramientas de control de calidad y criterios de decisión basados en datos para mejorar la calidad del producto, seguridad, etiquetado y vida útil.
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
Domina las pruebas fisicoquímicas clave que mantienen las bebidas de sabor naranja consistentes, seguras y conformes. Este curso conciso te guía paso a paso en el análisis de pH, °Brix, acidez titulable, color y vitamina C, con métodos claros, rutinas de calibración, control de errores y validación. Aprende a interpretar datos, aplicar rangos de referencia y tomar decisiones confiables para optimizar procesos y etiquetado.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Métodos de control de calidad en bebidas: realiza pruebas rápidas y confiables de pH, °Brix, acidez y color.
- Análisis de vitamina C: cuantifica, protege de la oxidación y valida resultados rápidamente.
- Dominio de instrumentos: calibra pH, HPLC, espectrofotómetro y refractómetro.
- Control de errores: maneja deriva, efectos de matriz y técnica para datos precisos.
- Interpretación de datos: compara resultados con especificaciones y guía decisiones de reformulación.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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