curso de gestión de servicios de alimentación y dietética
Domina el rol de Gerente Dietético en cuidados prolongados. Aprende planificación de menús, nutrición clínica para diabetes, hipertensión y disfagia, cumplimiento regulatorio, documentación y operaciones de servicio de alimentos para mejorar resultados y seguridad de residentes.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Gerente Dietético te brinda habilidades prácticas para supervisar el servicio de comidas en cuidados prolongados. Aprende diagnósticos clave, principios de dietas clínicas, planificación de menús y modificaciones de textura para necesidades complejas. Gana confianza en seguridad alimentaria, gestión de flujos, documentación y preparación para inspecciones, mejorando resultados de residentes con dietas precisas, operaciones eficientes y comunicación efectiva del equipo.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Gestión de nutrición en cuidados prolongados: diabetes, hipertensión, disfagia, pérdida de peso.
- Diseño de menús terapéuticos: crea menús para carbohidratos, sodio, texturas e ingesta.
- Monitoreo de calidad: controla pesos, ingesta, glucosa y resuelve problemas nutricionales rápido.
- Nutrición clínica para ancianos: aplica DASH, control de carbohidratos y cuidado de malnutrición.
- Liderazgo en servicio de alimentos: dirige líneas de bandeja seguras, dietas especiales y documentación regulatoria.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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