Curso de repostería creativa
Domina las tortas esculpidas desde el concepto hasta la entrega. Este curso de Artista de Tortas enseña estructura, tallado, texturas, color y gestión de riesgos para que los profesionales de la pastelería diseñen piezas estables y espectaculares que se corten limpias e impresionen a cada cliente.
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Artista de Tortas te enseña a planificar, estructurar, tallar y finalizar tortas esculpidas estables, seguras para alimentos y visualmente precisas. Aprende porcionado, dimensiones, cálculos de porciones, construye soportes internos, elige sabores resistentes y domina texturas, aerógrafo y detalles. Crea cronogramas de producción confiables, gestiona riesgos de entrega y aplica métodos rápidos de resolución de problemas para resultados profesionales listos para fotos.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Estructura de tortas esculpidas: apilar, tallar y estabilizar diseños 3D complejos rápidamente.
- Soportes internos: diseñar armazones seguros para alimentos en tortas altas que desafían la gravedad.
- Dominio de texturas: crear pelo, escamas, madera y metal con técnicas pro de fondant.
- Control de color y aerógrafo: pintar profundidad realista, sombras y acabados metálicos.
- Flujo de trabajo profesional de pastelería: planificar tiempos, transportar con seguridad y resolver problemas en el acto.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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