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Curso de Cocina Peruana
Descubrí el arte de la cocina peruana con nuestro curso especializado, diseñado para profesionales de la gastronomía. Aprendé a preparar platos icónicos como el ceviche clásico, ají de gallina y lomo saltado, mientras explorás la rica historia y evolución de esta cocina, desde sus orígenes precolombinos hasta la fusión moderna. Dominá técnicas culinarias tradicionales y modernas, y conocé los ingredientes clave que hacen única a la gastronomía peruana. Mejorá tus habilidades de emplatado y maridaje con bebidas peruanas, elevando tu experiencia culinaria al siguiente nivel.
- Dominio de platos peruanos: Aprendé a preparar ceviche, ají de gallina y lomo saltado.
- Conocimiento histórico: Explorá la evolución de la cocina peruana desde sus orígenes.
- Técnicas culinarias: Dominá métodos de cocción y conservación tradicionales.
- Innovación gastronómica: Fusioná técnicas modernas con la cocina peruana.
- Presentación y maridaje: Mejorá la estética del plato y combiná sabores con bebidas peruanas.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubrí el arte de la cocina peruana con nuestro curso especializado, diseñado para profesionales de la gastronomía. Aprendé a preparar platos icónicos como el ceviche clásico, ají de gallina y lomo saltado, mientras explorás la rica historia y evolución de esta cocina, desde sus orígenes precolombinos hasta la fusión moderna. Dominá técnicas culinarias tradicionales y modernas, y conocé los ingredientes clave que hacen única a la gastronomía peruana. Mejorá tus habilidades de emplatado y maridaje con bebidas peruanas, elevando tu experiencia culinaria al siguiente nivel.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Dominio de platos peruanos: Aprendé a preparar ceviche, ají de gallina y lomo saltado.
- Conocimiento histórico: Explorá la evolución de la cocina peruana desde sus orígenes.
- Técnicas culinarias: Dominá métodos de cocción y conservación tradicionales.
- Innovación gastronómica: Fusioná técnicas modernas con la cocina peruana.
- Presentación y maridaje: Mejorá la estética del plato y combiná sabores con bebidas peruanas.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
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