Curso de Organización de Eventos y Catering
¿Qué voy a aprender?
Vas a aprender a diseñar menús costo-eficientes para diversas necesidades alimentarias, aplicar normas de seguridad alimentaria incluyendo HACCP y gestionar los flujos de trabajo en cocina para producción a gran escala. La formación abarca la organización de eventos desde la evaluación del salón hasta la ejecución el día del evento, incluyendo modelos de personal, técnicas de servicio y planificación de contingencias. También vas a desarrollar las habilidades comerciales para redactar propuestas, fijar precios rentables y construir una red de referidos de clientes. El diseño de recepciones, la disposición de mesas, los conceptos temáticos y el flujo de invitados se cubren en su totalidad. Al finalizar, vas a estar capacitado para manejar un negocio de catering profesional desde el primer llamado del cliente hasta el desmontaje final.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Cálculo de costos y precios del menú: calculá el costo por persona de la comida y fijá tarifas de servicio rentables.
- Planificación de la logística del evento: armá cronogramas detallados del orden del evento que mantengan a todos los proveedores alineados.
- Cumplimiento de normas de seguridad alimentaria: aplicá los principios HACCP para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos en cualquier escala de evento.
- Ventas y fidelización de clientes: convertí consultas en contratos firmados y transformá clientes en reservas recurrentes.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Sus clases son perfectas. Adquirí el paquete de un año y, finalmente, tengo la oportunidad de seguir diversos temas de mi interés sin necesidad de cambiar de plataforma... agradezco por todo lo que hacen, ya los he recomendado a otras personas...
Me gusta cómo las lecciones van directo al grano y cómo puedo cambiar capítulos y saltear contenidos que no necesito.
Me gusta el contenido y la forma de presentación y transcripción de videos, ¡lo que acelera el proceso!
La plataforma es rápida, simple de usar. La diversidad de contenido y los videos complementarios ayudan mucho en el aprendizaje.
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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