curso de planificación y gestión de eventos gastronómicos
Domina la planificación de eventos gastronómicos para fiestas y celebraciones: diseña menús, programas de bebidas, layouts, personal, presupuestos y planes de riesgo que impresionen a los invitados, respeten necesidades dietéticas y fluyan sin problemas desde el primer canapé hasta el último cóctel. Este curso te equipa con habilidades prácticas para eventos exitosos y rentables.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Planificación y Gestión de Eventos Gastronómicos te brinda herramientas prácticas para diseñar experiencias gastronómicas rentables y centradas en los invitados. Aprenderás a crear menús estratégicos, programas de bebidas y postres, coordinar personal y proveedores, controlar presupuestos con investigación de precios reales, gestionar riesgos y normativas, y planificar cronogramas impecables que aseguren un servicio fluido, eficiente y memorable desde los bocados de bienvenida hasta el desarme final.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Diseño de menús gourmet: crea menús rentables e inclusivos para cualquier formato de evento.
- Dominio del flujo de eventos: planifica estilos de servicio, timings y circulación de invitados con facilidad.
- Presupuestación inteligente: calcula costos de menús, controla gastos y presenta estimaciones claras a clientes.
- Catering seguro ante riesgos: gestiona seguridad alimentaria, clima y problemas de servicio en eventos al aire libre.
- Operaciones profesionales: coordina personal, proveedores y logística para una gastronomía impecable.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
Curso en PDF