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curso de costes y control en restauración

curso de costes y control en restauración
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país

¿Qué voy a aprender?

El Curso de Gestión y Control de Costos en Restaurantes te brinda herramientas prácticas para reducir costos de alimentos, bebidas y mano de obra, protegiendo la satisfacción de los clientes. Aprende ingeniería de menús, rutinas de inventario, estandarización de recetas, seguimiento de desperdicios, programación de personal y negociación con proveedores. Construye modelos financieros simples, establece metas realistas y aplica un plan claro de 4-8 semanas para aumentar ganancias y mantener un alto rendimiento del equipo.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Dominio de ingeniería de menús: fija precios y posiciona ítems de alto margen rápidamente.
  • Control de costos de mano de obra: arma horarios eficientes basados en pronósticos de ventas en tiempo real.
  • Control de alimentos y bebidas: ajusta inventarios, registros de desperdicios y estándares de porciones velozmente.
  • Estrategia de proveedores y compras: negocia, establece niveles mínimos y reduce costos de mercadería con confianza.
  • Modelado básico de ganancias: estima ahorros, costo primo e impacto en márgenes en minutos.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que me eligieran.
EmersonInvestigador de Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es el tiempo de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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