Curso de catering
Domina el catering para fiestas y eventos: diseña menús que deleiten a la multitud, calcula porciones para 80 invitados, planifica personal y flujo de servicio, asegura la seguridad alimentaria y usa listas profesionales para que cada cóctel-buffet funcione sin problemas, a tiempo y dentro del presupuesto. Este curso te brinda herramientas prácticas para eventos exitosos y rentables.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
Este curso conciso de catering te enseña a diseñar menús equilibrados para cócteles y buffets, calcular porciones para 80 invitados y cubrir necesidades dietéticas con confianza. Aprende a crear briefs claros, planificar personal, mapear el flujo de invitados y ejecutar servicios de pase y buffet fluidos. Obtén plantillas prácticas, listas de seguridad, cronogramas de preparación y herramientas de comunicación para que cada evento sea organizado, profesional y de alta calidad constante.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Diseño de brief de evento: convierte las necesidades del cliente en un plan de catering claro y accionable.
- Construcción de menús: crea menús equilibrados para cócteles y buffets adaptados a dietas diversas de forma rápida.
- Control de porciones y costos: calcula cantidades para 80 invitados con desperdicio mínimo.
- Operaciones de servicio: arma equipo, programa y ejecuta servicios de pase y buffet fluidos.
- Seguridad alimentaria in situ: mantiene cadena de frío-calor, rotulación y señalización de alérgenos.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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