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Domina el manejo seguro de alimentos en cocinas profesionales. Aprende control de tiempo y temperatura, limpieza y desinfección, prevención de contaminación cruzada, higiene personal y estándares regulatorios para proteger a los clientes, aprobar inspecciones y reducir riesgos de enfermedades transmitidas por alimentos. Este curso te equipa con conocimientos esenciales para operar con seguridad y cumplir normas.

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