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Curso Manipulador de Alimentos de Charcutería y Pescadería
Domina el manejo de alimentos en charcutería y pescadería con nuestro curso especializado. Aprende a documentar y registrar prácticas de seguridad alimentaria, identificar y manejar riesgos biológicos, físicos y químicos, y a trabajar con alérgenos de manera efectiva. Descubre cómo controlar la temperatura de los alimentos y aplicar prácticas de higiene rigurosas. Este curso te dará las herramientas necesarias para asegurar la seguridad y calidad en cada etapa del proceso alimentario. ¡Inscríbete ahora y mejora tus destrezas profesionales!
- Documentación precisa: Aprende a registrar las prácticas de seguridad alimentaria.
- Identificación de riesgos: Reconoce y mitiga los riesgos biológicos, físicos y químicos.
- Manejo de alérgenos: Identifica y comunica los alérgenos para evitar la contaminación.
- Control de temperatura: Domina los rangos seguros y los métodos de monitoreo.
- Higiene en alimentos: Aplica técnicas de limpieza y manejo seguro de utensilios.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Domina el manejo de alimentos en charcutería y pescadería con nuestro curso especializado. Aprende a documentar y registrar prácticas de seguridad alimentaria, identificar y manejar riesgos biológicos, físicos y químicos, y a trabajar con alérgenos de manera efectiva. Descubre cómo controlar la temperatura de los alimentos y aplicar prácticas de higiene rigurosas. Este curso te dará las herramientas necesarias para asegurar la seguridad y calidad en cada etapa del proceso alimentario. ¡Inscríbete ahora y mejora tus destrezas profesionales!
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Documentación precisa: Aprende a registrar las prácticas de seguridad alimentaria.
- Identificación de riesgos: Reconoce y mitiga los riesgos biológicos, físicos y químicos.
- Manejo de alérgenos: Identifica y comunica los alérgenos para evitar la contaminación.
- Control de temperatura: Domina los rangos seguros y los métodos de monitoreo.
- Higiene en alimentos: Aplica técnicas de limpieza y manejo seguro de utensilios.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
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