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Curso Alérgenos
Descubre cómo transformar tus destrezas en el manejo de alérgenos con nuestro curso especializado para profesionales de alimentos. Aprende a identificar y sustituir ingredientes como gluten, nueces, mariscos y productos lácteos, garantizando opciones seguras y nutritivas. Domina la planificación de dietas especiales, revisa y verifica alérgenos, y justifica tus selecciones alimentarias con fundamentos nutricionales sólidos. Mejora la salud y el bienestar de tus clientes con menús equilibrados y personalizados.
- Identificación de alérgenos: Reconoce y maneja alérgenos en alimentos.
- Sustitución alimentaria: Encuentra alternativas seguras para alérgenos comunes.
- Planificación de dietas: Diseña menús balanceados para necesidades especiales.
- Evaluación nutricional: Analiza y justifica selecciones alimentarias saludables.
- Verificación de dietas: Asegura variedad y balance en planes alimenticios.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubre cómo transformar tus destrezas en el manejo de alérgenos con nuestro curso especializado para profesionales de alimentos. Aprende a identificar y sustituir ingredientes como gluten, nueces, mariscos y productos lácteos, garantizando opciones seguras y nutritivas. Domina la planificación de dietas especiales, revisa y verifica alérgenos, y justifica tus selecciones alimentarias con fundamentos nutricionales sólidos. Mejora la salud y el bienestar de tus clientes con menús equilibrados y personalizados.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Identificación de alérgenos: Reconoce y maneja alérgenos en alimentos.
- Sustitución alimentaria: Encuentra alternativas seguras para alérgenos comunes.
- Planificación de dietas: Diseña menús balanceados para necesidades especiales.
- Evaluación nutricional: Analiza y justifica selecciones alimentarias saludables.
- Verificación de dietas: Asegura variedad y balance en planes alimenticios.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
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¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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