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Curso de cocinero de hotel

Curso de cocinero de hotel
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país

¿Qué voy a aprender?

El Curso de Cocinero de Hotel te brinda habilidades prácticas para dirigir una cocina caliente eficiente y de alta calidad en un hotel urbano de 4 estrellas. Aprende mise en place, planificación de producción, servicio à la minute y sistemas de mantenimiento en caliente, mientras dominas métodos clásicos y modernos de cocción. Mejora higiene, seguridad alimentaria, desarrollo de menús, control de costos, reducción de desperdicios, dotación de personal, flujo de trabajo y coordinación de servicio desde la preparación hasta el cierre.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Técnicas de cocina caliente: domina el asado, salteado, parrilla y punto preciso de cocción.
  • Diseño de menús hoteleros: crea menús balanceados de tres platos para servicio de cena 4 estrellas.
  • Mise en place y servicio: planifica la producción y emplata eficientemente à la minute.
  • Higiene y seguridad alimentaria: aplica HACCP de hotel, almacenamiento y reglas contra contaminación cruzada.
  • Control de costos y desperdicios: calcula costos de alimentos, maneja porciones y reutiliza con seguridad.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que yo fuera el elegido.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es la duración de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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