curso de maestro cervecero artesanal
Domina la elaboración profesional de cerveza artesanal desde el grano hasta el vaso. Aprende química del agua, diseño de recetas, control de fermentación, control de calidad y operaciones de pequeña cervecería para crear cervezas insignia consistentes y listas para el mercado que destaquen en la competitiva industria de bebidas actual. Este curso te equipa con habilidades prácticas para producir cervezas de excelencia.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Maestro Cervecero Artesanal te ofrece entrenamiento práctico paso a paso para diseñar, elaborar y perfeccionar cervezas consistentes y de alta calidad en sistemas pequeños. Aprende manejo de mazado y hervor, química del agua, control de fermentación, carbonatación y envasado con mínima captación de oxígeno. Crea recetas, define objetivos sensoriales y técnicos, establece control de calidad, planifica producción semanal y elige un buque insignia ganador basado en datos reales del mercado.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Diseña perfiles de agua, mazado y hervor para cervezas artesanales consistentes y fieles al estilo.
- Gestiona fermentación, carbonatación y envasado para reducir oxígeno y sabores indeseados.
- Crea y calcula costos de recetas de prueba de 20 L con selecciones precisas de malta, lúpulo y levadura.
- Realiza control de calidad en cervecería: chequeos de gravedad, pruebas de pH, saneamiento y paneles sensoriales.
- Planifica producción semanal en pequeña cervecería, inventarios y estrategia de cerveza insignia.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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