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Curso de Especialización en Panadería y Bollería Artesanales
Descubrí el arte de la panadería y repostería artesanal con nuestro curso de especialización. Aprendé técnicas avanzadas como la fermentación prolongada, amasado específico y uso de masa madre. Explorá la sostenibilidad mediante la identificación de ingredientes locales y su impacto. Desarrollá recetas originales equilibrando sabores y texturas, y documentá cada paso con precisión. Evaluá sensorialmente tus creaciones y perfeccioná tus habilidades con retroalimentación experta. ¡Inscribite ahora y transformá tu pasión en maestría!
- Dominio de fermentación: Mejorá el sabor y la textura con técnicas avanzadas.
- Uso experto de masa madre: Creá panes únicos y saludables.
- Creatividad en recetas: Diseñá repostería original y deliciosa.
- Evaluación sensorial: Perfeccioná productos con análisis detallado.
- Sostenibilidad culinaria: Seleccioná ingredientes locales y responsables.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubrí el arte de la panadería y repostería artesanal con nuestro curso de especialización. Aprendé técnicas avanzadas como la fermentación prolongada, amasado específico y uso de masa madre. Explorá la sostenibilidad mediante la identificación de ingredientes locales y su impacto. Desarrollá recetas originales equilibrando sabores y texturas, y documentá cada paso con precisión. Evaluá sensorialmente tus creaciones y perfeccioná tus habilidades con retroalimentación experta. ¡Inscribite ahora y transformá tu pasión en maestría!
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Dominio de fermentación: Mejorá el sabor y la textura con técnicas avanzadas.
- Uso experto de masa madre: Creá panes únicos y saludables.
- Creatividad en recetas: Diseñá repostería original y deliciosa.
- Evaluación sensorial: Perfeccioná productos con análisis detallado.
- Sostenibilidad culinaria: Seleccioná ingredientes locales y responsables.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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