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Curso de BBQ Ahumador

Curso de BBQ Ahumador
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país

¿Qué voy a aprender?

El Curso de BBQ Ahumador te ofrece entrenamiento práctico paso a paso para realizar cocciones limpias y consistentes con ahumadores offset y kettle. Aprende manejo de fuego, control de humo, cronogramas y temperaturas objetivo para brisket, hombro de cerdo y costillas, además de recorte, rubs, maridaje de maderas, seguridad alimentaria y planificación económica para entregar carnes ahumadas confiables y sabrosas en formato compacto e impactante.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Configuración profesional de ahumador: Domina configuraciones offset y kettle para BBQ de nivel pro.
  • Control de fuego y humo: Realiza quemas limpias, maneja ventilaciones y mantén temperaturas estables.
  • Preparación de carnes para servicio: Recorta, marina, inyecta y porcciona brisket, cerdo y costillas.
  • Sabor y maridaje de maderas: Crea rubs, salsas y combinaciones de maderas equilibradas rápidamente.
  • Seguridad alimentaria y costos: Aplica principios básicos HACCP controlando costos de carnes y maderas.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que me eligieran.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es la duración de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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