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Curso de Cocina Creativa
Descubrí el arte de la cocina innovadora con nuestro curso, diseñado para profesionales de la gastronomía. Aprendé a ingeniártelas en la cocina fusionando técnicas tradicionales y modernas, y dominá la sostenibilidad. Perfeccioná tus habilidades describiendo los platos de manera que antojen y la narrativa culinaria. Explorá técnicas avanzadas como la fermentación, la esferificación y la cocción al vacío. Mejorá la combinación de sabores y texturas, y creá presentaciones artísticas que encanten. ¡Matriculate ya y transformá tu pasión en maestría culinaria!
- Innovación culinaria: Fusioná técnicas tradicionales y modernas en la cocina.
- Descripción evocadora: Redactá descripciones que den ganas de comer.
- Técnicas avanzadas: Dominá la fermentación, la esferificación y la cocción al vacío.
- Equilibrio de sabores: Combiná lo dulce, lo picante, la acidez y el umami con maestría.
- Emplatado artístico: Diseñá platos que se vean bonitos y llamativos.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubrí el arte de la cocina innovadora con nuestro curso, diseñado para profesionales de la gastronomía. Aprendé a ingeniártelas en la cocina fusionando técnicas tradicionales y modernas, y dominá la sostenibilidad. Perfeccioná tus habilidades describiendo los platos de manera que antojen y la narrativa culinaria. Explorá técnicas avanzadas como la fermentación, la esferificación y la cocción al vacío. Mejorá la combinación de sabores y texturas, y creá presentaciones artísticas que encanten. ¡Matriculate ya y transformá tu pasión en maestría culinaria!
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Innovación culinaria: Fusioná técnicas tradicionales y modernas en la cocina.
- Descripción evocadora: Redactá descripciones que den ganas de comer.
- Técnicas avanzadas: Dominá la fermentación, la esferificación y la cocción al vacío.
- Equilibrio de sabores: Combiná lo dulce, lo picante, la acidez y el umami con maestría.
- Emplatado artístico: Diseñá platos que se vean bonitos y llamativos.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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