curso de certificación de catador de aceite de oliva virgen extra
Domina la cata profesional de aceite de oliva para elevar cada plato. Aprende vocabulario sensorial, detecta defectos, diseña catas y clasifica aceites con confianza: entrenamiento esencial de certificación para chefs, sommeliers y profesionales de la gastronomía.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Certificación de Catador de Aceite de Oliva te brinda habilidades prácticas para evaluar la calidad con confianza. Aprende terminología oficial, atributos positivos y defectos clave, practica técnicas estructuradas de cata con vidrios adecuados, entornos controlados y fichas de puntuación. Diseña laboratorios de cata mini, aplica control de sesgos y usa reglas claras de puntuación para clasificar aceites a nivel profesional.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Clasificación profesional de aceites de oliva según estándares sensoriales oficiales.
- Dominio en detección de defectos: identifica rápidamente rancidez, mohoso y fallas de fermentación.
- Fluidez en vocabulario sensorial: describe frutado, amargor y equilibrio con precisión.
- Configuración de laboratorio de cata: diseña sesiones profesionales sin sesgos.
- Técnica de aroma y sabor: aplica olfateo, sorbo y limpieza de paladar correctamente.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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