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Curso Cómo se Almacena la Carne
Descubrí cómo sacarle el máximo provecho al guardado de carne con nuestro curso especializado, hecho para gente que trabaja en la carnecería. Aprendé a ver el color, el olor y la textura cuando te traen la carne, a organizar los cuartos fríos, a evitar que se contaminen las carnes entre sí y a mantener la temperatura perfecta. Dominá cómo guardar y rotar lo que tenés guardado usando el método PEPS, y asegurate de cumplir con todas las reglas de salud y seguridad alimentaria. Mejorá cómo llevás el control de dónde viene la carne y los documentos para que la carne que vendés sea siempre de buena calidad y fresquita.
- Chequeo preciso: Dominá cómo revisar bien el color, el olor y la textura de la carne.
- Control de la temperatura: Asegurate de que los cuartos fríos estén a la temperatura correcta para que la carne se mantenga bien.
- Prevención de la contaminación: Usá técnicas para que las carnes no se contaminen entre ellas.
- Manejo del inventario: Usá el método PEPS para que la carne que tenés guardada vaya saliendo en el orden correcto.
- Cumplimiento de las reglas: Conocé y aplicá todas las reglas de salud y seguridad alimentaria.
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubrí cómo sacarle el máximo provecho al guardado de carne con nuestro curso especializado, hecho para gente que trabaja en la carnecería. Aprendé a ver el color, el olor y la textura cuando te traen la carne, a organizar los cuartos fríos, a evitar que se contaminen las carnes entre sí y a mantener la temperatura perfecta. Dominá cómo guardar y rotar lo que tenés guardado usando el método PEPS, y asegurate de cumplir con todas las reglas de salud y seguridad alimentaria. Mejorá cómo llevás el control de dónde viene la carne y los documentos para que la carne que vendés sea siempre de buena calidad y fresquita.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Chequeo preciso: Dominá cómo revisar bien el color, el olor y la textura de la carne.
- Control de la temperatura: Asegurate de que los cuartos fríos estén a la temperatura correcta para que la carne se mantenga bien.
- Prevención de la contaminación: Usá técnicas para que las carnes no se contaminen entre ellas.
- Manejo del inventario: Usá el método PEPS para que la carne que tenés guardada vaya saliendo en el orden correcto.
- Cumplimiento de las reglas: Conocé y aplicá todas las reglas de salud y seguridad alimentaria.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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