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Curso de Cortar Jamón
Descubre el arte de cortar jamón con nuestro curso especializado, diseñado para profesionales de la carnicería. Aprende a preparar el jamón correctamente, desde su colocación en el jamonero hasta su orientación ideal. Domina las técnicas de corte, asegurando lonchas finas y uniformes, y mejora la presentación estética del plato. Conoce la anatomía del jamón ibérico y utiliza las herramientas adecuadas para mantener la calidad. Evalúa tu progreso y perfecciona tus habilidades con autoevaluaciones prácticas.
- Dominio de cortes: Perfecciona la uniformidad y precisión en cada loncha de jamón.
- Presentación estética: Aprende a diseñar platos visualmente atractivos y apetitosos.
- Conocimiento anatómico: Identifica y aprovecha las partes del jamón ibérico.
- Uso de herramientas: Maneja cuchillos y chairas para un corte eficiente y seguro.
- Seguridad en el corte: Asegura el jamón correctamente para evitar accidentes.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por la SEP
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de cortar jamón con nuestro curso especializado, diseñado para profesionales de la carnicería. Aprende a preparar el jamón correctamente, desde su colocación en el jamonero hasta su orientación ideal. Domina las técnicas de corte, asegurando lonchas finas y uniformes, y mejora la presentación estética del plato. Conoce la anatomía del jamón ibérico y utiliza las herramientas adecuadas para mantener la calidad. Evalúa tu progreso y perfecciona tus habilidades con autoevaluaciones prácticas.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Dominio de cortes: Perfecciona la uniformidad y precisión en cada loncha de jamón.
- Presentación estética: Aprende a diseñar platos visualmente atractivos y apetitosos.
- Conocimiento anatómico: Identifica y aprovecha las partes del jamón ibérico.
- Uso de herramientas: Maneja cuchillos y chairas para un corte eficiente y seguro.
- Seguridad en el corte: Asegura el jamón correctamente para evitar accidentes.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
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