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Curso Manipulador de Alimentos y Alérgenos
Descubre cómo convertirte en un experto en la manipulación de alimentos y alérgenos con nuestro curso especializado. Aprende sobre normativas y buenas prácticas de seguridad alimentaria, incluyendo la capacitación del personal y regulaciones mexicanas. Mejora la comunicación efectiva con clientes, identifica alérgenos comunes y su impacto en la salud, y domina la innovación en menús seguros. Además, adquiere habilidades en la gestión de alérgenos en la cocina y la adaptación de platillos mexicanos tradicionales.
- Implementación de BPM: Aplique buenas prácticas de manufactura en su cocina.
- Identificación de alérgenos: Reconozca alérgenos comunes en ingredientes mexicanos.
- Comunicación efectiva: Eduque a clientes sobre seguridad alimentaria y alérgenos.
- Innovación en menús: Desarrolle platillos seguros y libres de alérgenos.
- Gestión de alérgenos: Prevenga contaminación cruzada en la preparación de alimentos.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por la SEP
¿Qué voy a aprender?
Descubre cómo convertirte en un experto en la manipulación de alimentos y alérgenos con nuestro curso especializado. Aprende sobre normativas y buenas prácticas de seguridad alimentaria, incluyendo la capacitación del personal y regulaciones mexicanas. Mejora la comunicación efectiva con clientes, identifica alérgenos comunes y su impacto en la salud, y domina la innovación en menús seguros. Además, adquiere habilidades en la gestión de alérgenos en la cocina y la adaptación de platillos mexicanos tradicionales.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Implementación de BPM: Aplique buenas prácticas de manufactura en su cocina.
- Identificación de alérgenos: Reconozca alérgenos comunes en ingredientes mexicanos.
- Comunicación efectiva: Eduque a clientes sobre seguridad alimentaria y alérgenos.
- Innovación en menús: Desarrolle platillos seguros y libres de alérgenos.
- Gestión de alérgenos: Prevenga contaminación cruzada en la preparación de alimentos.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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