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Curso de Pastel de Nata Portugués

Curso de Pastel de Nata Portugués
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país

¿Qué voy a aprender?

Domina el proceso completo de los auténticos pasteles de nata portugueses en este curso enfocado y de alto impacto. Aprende técnicas precisas de hojaldrado, ciencia del custard y horneado controlado a alta temperatura para capas crujientes y centros cremosos. Refinarás fórmulas, calibrarás equipos, resolverás problemas de pasteles empapados o agrietados, y crearás SOP claras para que cada lote ofrezca pasteles consistentes, listos para vender, con calidad confiable y repetible.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Dominar las fórmulas del Pastel de Nata: proporciones precisas para un custard cremoso y estable.
  • Manejar la masa hojaldrada como profesional: laminado, formado y conchas crujientes sin empapar.
  • Hornear con consistencia: calibrar hornos, establecer controles de calidad y corregir defectos comunes.
  • Aplicar la ciencia del custard: controlar la coagulación, evitar cuajar y mantener textura sedosa.
  • Estandarizar la producción: redactar SOP, probar variaciones y documentar cada lote.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Añade o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que me eligieran.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es el tiempo de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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