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Curso de Especialista en Cocina Molecular
Descubrí el fascinante mundo de la cocina molecular con nuestro "Curso de Especialista en Cocina Molecular". Aprendé técnicas innovadoras como el uso de nitrógeno líquido, esferificación y gelificación para transformar platillos tradicionales en experiencias culinarias únicas. Explorá ingredientes locales, perfeccioná la presentación de tus creaciones y desarrollá recetas con instrucciones claras. Este curso te ofrece soluciones creativas y mejora continua para destacar en el ámbito gastronómico. ¡Inscribite ahora y revolucioná tu cocina!
- Dominio de técnicas: Aprendé esferificación, gelificación y uso de nitrógeno líquido.
- Innovación culinaria: Transformá platillos tradicionales con texturas y contrastes únicos.
- Creatividad gastronómica: Desarrollá soluciones creativas y adaptá recetas clásicas.
- Presentación visual: Mejorá la disposición y uso de colores en la presentación de platillos.
- Conocimiento de ingredientes: Explorá maíz, chiles, especias, frutas y verduras locales.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubrí el fascinante mundo de la cocina molecular con nuestro "Curso de Especialista en Cocina Molecular". Aprendé técnicas innovadoras como el uso de nitrógeno líquido, esferificación y gelificación para transformar platillos tradicionales en experiencias culinarias únicas. Explorá ingredientes locales, perfeccioná la presentación de tus creaciones y desarrollá recetas con instrucciones claras. Este curso te ofrece soluciones creativas y mejora continua para destacar en el ámbito gastronómico. ¡Inscribite ahora y revolucioná tu cocina!
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Dominio de técnicas: Aprendé esferificación, gelificación y uso de nitrógeno líquido.
- Innovación culinaria: Transformá platillos tradicionales con texturas y contrastes únicos.
- Creatividad gastronómica: Desarrollá soluciones creativas y adaptá recetas clásicas.
- Presentación visual: Mejorá la disposición y uso de colores en la presentación de platillos.
- Conocimiento de ingredientes: Explorá maíz, chiles, especias, frutas y verduras locales.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Añade o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
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