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Curso de Corte de Jamón
Descubra el arte del corte de jamón con nuestro curso especializado, diseñado para profesionales de la carnicería y afines. Aprenda a maximizar el aprovechamiento del jamón, domine técnicas de corte como el retiro de la corteza y el corte paralelo al hueso, y perfeccione la presentación estética de cada loncha. Conozca los tipos de jamón disponibles en Guatemala, desde opciones importadas hasta productos locales, y utilice herramientas esenciales para asegurar un corte preciso y uniforme. Mejore sus habilidades y destaque en el mundo de la carnicería y la gastronomía.
- Dominio del corte: Perfeccione técnicas para cortes precisos y uniformes.
- Presentación estética: Aprenda a embellecer y presentar el jamón con elegancia.
- Uso de herramientas: Maneje cuchillos y soportes jamoneros para un corte eficiente.
- Documentación visual: Capture y registre el proceso de corte profesionalmente.
- Conocimiento de jamones: Diferencie entre jamón ibérico, serrano y otras variedades disponibles.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubra el arte del corte de jamón con nuestro curso especializado, diseñado para profesionales de la carnicería y afines. Aprenda a maximizar el aprovechamiento del jamón, domine técnicas de corte como el retiro de la corteza y el corte paralelo al hueso, y perfeccione la presentación estética de cada loncha. Conozca los tipos de jamón disponibles en Guatemala, desde opciones importadas hasta productos locales, y utilice herramientas esenciales para asegurar un corte preciso y uniforme. Mejore sus habilidades y destaque en el mundo de la carnicería y la gastronomía.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Dominio del corte: Perfeccione técnicas para cortes precisos y uniformes.
- Presentación estética: Aprenda a embellecer y presentar el jamón con elegancia.
- Uso de herramientas: Maneje cuchillos y soportes jamoneros para un corte eficiente.
- Documentación visual: Capture y registre el proceso de corte profesionalmente.
- Conocimiento de jamones: Diferencie entre jamón ibérico, serrano y otras variedades disponibles.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Añade o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
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¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
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