Entrenamiento para Asistentes de Catering
¿Qué voy a aprender?
Este curso te lleva por cada área central del rol de asistente de catering, desde las regulaciones de inocuidad alimentaria e higiene personal hasta las habilidades con cuchillos, la operación de equipos y las técnicas de preparación de alimentos. Aprenderás a manejar correctamente los alérgenos, atender necesidades dietéticas especiales y servir a los comensales de manera profesional en múltiples formatos de servicio. La capacitación también cubre la configuración, el desmontaje y la logística de eventos para que puedas gestionar el ciclo completo de un evento de catering. Los módulos complementarios sobre nutrición, sostenibilidad, servicio al cliente y herramientas digitales para catering completan tu conjunto de habilidades y te preparan para un crecimiento profesional a largo plazo.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Cumplimiento de la inocuidad alimentaria: Aplica los principios HACCP y las normas de higiene para prevenir la contaminación.
- Gestión de alérgenos: Identifica los alérgenos principales y atiende de forma segura diversos requisitos dietéticos.
- Configuración y servicio de eventos: Acondiciona lugares, ejecuta formatos de servicio y gestiona el desmontaje posterior al evento.
- Operación de equipo de cocina: Usa, limpia y da mantenimiento a las herramientas de cocina comerciales de forma segura y correcta.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Añade o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Sus clases son perfectas. Adquirí el paquete de un año y, finalmente, tengo la oportunidad de seguir diversos temas de mi interés sin necesidad de cambiar de plataforma... les agradezco por todo lo que hacen, ya los he recomendado a otras personas...
Me gusta cómo las lecciones van directo al punto y cómo puedo cambiar capítulos y saltar contenidos que no necesito.
Me gusta el contenido y la forma de presentación y transcripción de videos, ¡lo que acelera el proceso!
La plataforma es rápida, simple de usar. La diversidad de contenido y los videos complementarios ayudan mucho en el aprendizaje.
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
Curso en PDF