Curso de servicio de alimentos y bebidas
Domina cada etapa del servicio profesional en el comedor, desde el montaje de mesas y el conocimiento del menú hasta el servicio de vinos y la recuperación de la satisfacción del comensal. Este curso te brinda las habilidades prácticas y la mentalidad de servicio que los mejores restaurantes exigen. Ya sea que estés comenzando o buscando superarte, terminarás listo para desempeñarte en cualquier piso.
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
Este curso abarca el ciclo completo del servicio de alimentos y bebidas en un comedor profesional. Aprenderás a montar mesas correctamente, tomar órdenes con precisión, describir los platillos del menú con confianza y servir alimentos y bebidas utilizando técnicas estándar de la industria. También desarrollarás habilidades para manejar quejas de los comensales, manejar situaciones difíciles y cerrar el servicio de manera profesional. Los temas de bebidas incluyen servicio de vinos, servicio responsable de alcohol y maridaje básico de alimentos y bebidas. Al finalizar, contarás con el conocimiento y las técnicas prácticas para trabajar eficazmente como parte de cualquier equipo del área de servicio.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Montaje de mesa y mise en place: Prepara y organiza un comedor profesional antes de que comience el servicio.
- Comunicación con el comensal: Recibe, guía y responde a los comensales con confianza y genuina hospitalidad.
- Servicio de bebidas: Presenta, sirve y recomienda vinos, cervezas y cócteles con la técnica adecuada.
- Recuperación del servicio: Maneja quejas y situaciones difíciles para restaurar rápidamente la satisfacción del comensal.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Añade o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Sus clases son perfectas. Adquirí el paquete de un año y, finalmente, tengo la oportunidad de seguir diversos temas de mi interés sin necesidad de cambiar de plataforma... les agradezco por todo lo que hacen, ya los he recomendado a otras personas...
Giulio CarloEstudiante de Marketing Digital
Me gusta cómo las lecciones van directo al punto y cómo puedo cambiar capítulos y saltar contenidos que no necesito.
Mariana FerresEstudiante de Fotografía
Me gusta el contenido y la forma de presentación y transcripción de videos, ¡lo que acelera el proceso!
Luciana AlvarengaEstudiante de Diseño de Uñas
La plataforma es rápida, simple de usar. La diversidad de contenido y los videos complementarios ayudan mucho en el aprendizaje.
André FelipeEstudiante de Ingeniería de Prompt
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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