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Curso Gastronomía y Gestión de la Restauración

Curso Gastronomía y Gestión de la Restauración
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC

¿Qué voy a aprender?

Descubra el arte de la gastronomía y administración de restaurantes con nuestro curso especializado. Aprenda a seleccionar pescados de fuentes responsables, reflejar tendencias culinarias en sus platos y realzar la experiencia del cliente. Domine técnicas modernas como la cocción al vacío, el ahumado y el uso de espumas. Desarrolle platos creativos combinando sabores y texturas, y perfeccione la redacción de recetas detalladas. Este curso le ofrece conocimientos prácticos y de alta calidad para sobresalir en el mundo de la gastronomía.

Diferenciales de elevify

Desarrolla habilidades

  • Selección de pescado: Aprenda a elegir pescado de fuentes responsables y de buena calidad.
  • Innovación culinaria: Domine técnicas modernas como el sous vide y el ahumado.
  • Creatividad en los platos: Diseñe presentaciones estéticas y combine sabores únicos.
  • Redacción de recetas: Redacte instrucciones claras y medidas precisas.
  • Tendencias gastronómicas: Incorpore innovaciones y tendencias en sus creaciones.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que me eligieran.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es el tiempo de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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