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Curso de Dirección de Cocina

Curso de Dirección de Cocina
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país

¿Qué voy a aprender?

El Curso de Dirección de Cocina te proporciona herramientas prácticas para gestionar un bistró moderno y rentable. Aprende a investigar el mercado, diseñar menús inteligentes, controlar costes de alimentos y fijar precios estratégicos. Crea layouts de cocina eficientes, optimiza el flujo de servicio y reduce desperdicios. Fortalece la comunicación del equipo, la formación y el control de calidad mientras diseñas menús equilibrados y de temporada que fidelicen a los clientes.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Perspicacia en el mercado de bistrós: convierte la investigación de clientes en menús ganadores y a la moda.
  • Costeo y precios de menús: elabora recetas costadas y establece precios inteligentes y rentables rápidamente.
  • Sistemas de cocina: diseña SOP, flujos de preparación e inventarios para reducir desperdicios y retrasos.
  • Liderazgo de equipo: dirige reuniones, formación y KPIs para un servicio consistente y de alto nivel.
  • Ingeniería de menús: crea menús de temporada con bajo desperdicio que aumenten márgenes y atractivo.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que me eligieran.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es el tiempo de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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