Curso de cocina a bordo
Domina la gastronomía a bordo con el Curso de Cocinero de Buque. Aprende operaciones seguras en la cocina, planificación de menús para 14 días, dietas especiales y avituallamiento eficiente para servir comidas equilibradas y sabrosas que mantienen a la tripulación multicultural saludable y motivada en el mar. Desarrollarás competencias esenciales en higiene, gestión de provisiones y coordinación para garantizar la excelencia culinaria en entornos náuticos exigentes.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Cocinero de Buque te proporciona habilidades prácticas para gestionar una cocina segura y eficiente en cualquier travesía marítima. Aprenderás sobre seguridad alimentaria, higiene, controles tipo HACCP, gestión de la cadena de frío y manejo de residuos. Practicarás planificación inteligente de menús, adaptación a dietas especiales, avituallamiento para 14 días y cocción por lotes. Ganarás confianza en el manejo básico de equipos, gestión del tiempo, coordinación con tripulación multicultural y documentación clara para ofrecer comidas fiables y de alta calidad en el mar.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Operaciones seguras en cocina: aplica HACCP, higiene y saneamiento en el mar.
- Diseño de menús para 14 días: planifica comidas equilibradas y variadas para dietas diversas a bordo.
- Avituallamiento para travesía: calcula, almacena y rota alimentos en espacios fríos limitados.
- Dietas especiales en el mar: sirve comidas sin gluten, vegetarianas y religiosas de forma segura.
- Gestión autónoma de cocina: optimiza preparación, timing, registros y coordinación con la tripulación.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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