Curso de Churrero
Domina el arte del churrero profesional: elaboración de masa perfecta por kilo, variantes gourmet, fritura precisa, control de aceite, higiene estricta, organización de turnos y minimización de desperdicios para churros consistentes y rentables en tu oferta gastronómica.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
Este curso te guía paso a paso en la preparación de churros perfectos: receta base para 1 kg de masa, variantes con canela, chocolate, crema y cajeta, control experto de textura y fritura. Aprenderás manejo y filtrado de aceite, normas de higiene, almacenamiento, control de calidad, reducción de mermas y organización de turnos para un producto constante, rentable y de alta calidad.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Recetas profesionales de churros: variantes, rellenos y cálculos precisos por kilo.
- Fritura impecable: control de aceite, temperatura y tiempos para churros crujientes.
- Higiene y seguridad: manejo experto de alimentos y aceite caliente.
- Producción eficiente: organización de turnos, flujo de trabajo y gestión de horas pico.
- Control de calidad: detección de defectos y reducción de mermas en masa y aceite.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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