Curso de administración gastronómica
Domina la administración de servicios gastronómicos: optimiza menús y precios, reduce desperdicios, controla costos de alimentos y mano de obra, lidera equipos de alto rendimiento, agiliza flujos de servicio y aumenta la satisfacción de clientes e ingresos en alimentos y bebidas con herramientas prácticas y probadas. Este curso te equipa con estrategias esenciales para gestionar operaciones eficientes y rentables en el sector gastronómico.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Administración de Servicios Gastronómicos te proporciona herramientas prácticas para aumentar ganancias, controlar costos e incrementar la satisfacción de los clientes. Aprende ingeniería de menús, fijación de precios y control de porciones, domina el inventario y reducción de desperdicios, y crea horarios eficientes para el personal. Explora diseño de servicios, flujos de trabajo en bares y servicio de habitaciones, tácticas de marketing y métricas clave de alimentos y bebidas para optimizar operaciones y crecer en ingresos con confianza.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Ingeniería de menús: diseña menús rentables y rápidos usando datos en un curso corto.
- Control de costos: reduce costos de alimentos y desperdicios con herramientas prácticas de inventario y rendimiento.
- Liderazgo de personal: programa, capacita y motiva equipos para una calidad de servicio superior.
- Flujos de servicio: optimiza la comunicación entre cocina y sala para operaciones más rápidas y fluidas.
- Métricas de A&B: rastrea KPIs e impacto del marketing para aumentar ingresos del restaurante rápidamente.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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