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Curso Cocina Saludable
Descubre cómo revolucionar tu manera de cocinar con nuestro "Curso de Cocina Saludable", pensado para profesionales de la gastronomía que quieren renovar sus cartas. Aprende a organizar menús balanceados, a considerar las necesidades alimentarias específicas y a escoger ingredientes frescos y de la tierra. Domina cómo comunicar las ventajas nutritivas, el buen aspecto de los platos y las técnicas para cocinar sano. Explora las modas como la cocina centrada en vegetales y el cuidado del medio ambiente, a la vez que usas mejor las especias y disminuyes las grasas y los azúcares. Conviértete en un experto en nutrición y dietética, y haz que tu carrera suba de nivel.
- Planificación de menús: Prepara menús balanceados y hechos a la medida para diferentes tipos de alimentación.
- Selección de ingredientes: Escoge ingredientes frescos, de la zona y de la estación.
- Técnicas de cocción: Utiliza formas de cocinar sanas y reduce las grasas.
- Presentación de platos: Haz que los platos se vean mejor y comunica los beneficios de la nutrición.
- Conocimiento nutricional: Entiende los macronutrientes y los micronutrientes que son importantes.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubre cómo revolucionar tu manera de cocinar con nuestro "Curso de Cocina Saludable", pensado para profesionales de la gastronomía que quieren renovar sus cartas. Aprende a organizar menús balanceados, a considerar las necesidades alimentarias específicas y a escoger ingredientes frescos y de la tierra. Domina cómo comunicar las ventajas nutritivas, el buen aspecto de los platos y las técnicas para cocinar sano. Explora las modas como la cocina centrada en vegetales y el cuidado del medio ambiente, a la vez que usas mejor las especias y disminuyes las grasas y los azúcares. Conviértete en un experto en nutrición y dietética, y haz que tu carrera suba de nivel.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Planificación de menús: Prepara menús balanceados y hechos a la medida para diferentes tipos de alimentación.
- Selección de ingredientes: Escoge ingredientes frescos, de la zona y de la estación.
- Técnicas de cocción: Utiliza formas de cocinar sanas y reduce las grasas.
- Presentación de platos: Haz que los platos se vean mejor y comunica los beneficios de la nutrición.
- Conocimiento nutricional: Entiende los macronutrientes y los micronutrientes que son importantes.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
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¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
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