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Curso de Corte de Jamón
Descubre el arte del corte de jamón con nuestro curso especializado, diseñado para profesionales de la carnicería y la hostelería. Aprende a maximizar el aprovechamiento del jamón, dominando técnicas de corte como la retirada de la corteza y el corte paralelo al hueso, y perfeccionando la presentación estética de cada loncha. Conoce los tipos de jamón disponibles, y utiliza herramientas esenciales para asegurar un corte preciso y uniforme. Mejora tus habilidades y destaca en el mundo de la charcutería y la restauración.
- Dominio del corte: Perfecciona técnicas para cortes precisos y uniformes.
- Presentación estética: Aprende a realzar y presentar el jamón con elegancia.
- Uso de herramientas: Maneja cuchillos y soportes jamoneros para un corte eficiente.
- Documentación visual: Capta y registra el proceso de corte de manera profesional.
- Conocimiento de jamones: Diferencia entre los distintos tipos de jamón disponibles.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte del corte de jamón con nuestro curso especializado, diseñado para profesionales de la carnicería y la hostelería. Aprende a maximizar el aprovechamiento del jamón, dominando técnicas de corte como la retirada de la corteza y el corte paralelo al hueso, y perfeccionando la presentación estética de cada loncha. Conoce los tipos de jamón disponibles, y utiliza herramientas esenciales para asegurar un corte preciso y uniforme. Mejora tus habilidades y destaca en el mundo de la charcutería y la restauración.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Dominio del corte: Perfecciona técnicas para cortes precisos y uniformes.
- Presentación estética: Aprende a realzar y presentar el jamón con elegancia.
- Uso de herramientas: Maneja cuchillos y soportes jamoneros para un corte eficiente.
- Documentación visual: Capta y registra el proceso de corte de manera profesional.
- Conocimiento de jamones: Diferencia entre los distintos tipos de jamón disponibles.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
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¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
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¿Cómo funcionan los cursos?
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