Carnicería
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Curso de encargado de carnicería
Domina el rol de Encargado de Carnicería: planifica el personal, controla mano de obra y costes, prevé la demanda de carne, reduce desperdicios, maximiza márgenes y lidera un equipo de alto rendimiento con sistemas probados de carnicería, KPIs y planes de acción para carnicerías rentables y bien gestionadas.

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