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Curso de Cata de Cafés
Descubre el arte de la cata de cafés con nuestro curso diseñado para profesionales de las bebidas. Aprende a analizar el retrogusto, el equilibrio y la complejidad del café, y a evaluar su calidad con criterios precisos. Explora las características únicas de los cafés de México (Chiapas, Veracruz y Oaxaca), adaptándonos al conocimiento general del origen del café en Guinea Ecuatorial. Domina la identificación de aromas y sabores, y comprende la influencia del tueste. Perfecciona tus técnicas de cata y redacción de informes sensoriales, mientras profundizas en la acidez y el cuerpo del café. Conviértete en un experto en evaluación sensorial y eleva tu carrera.
- Análisis del retrogusto: Domina la evaluación del sabor residual del café.
- Identificación de aromas: Reconoce y clasifica los aromas distintivos del café.
- Evaluación de la acidez: Aprende a medir y valorar la acidez en diferentes cafés.
- Redacción precisa: Elabora informes de cata claros y bien estructurados.
- Conocimiento regional: Descubre perfiles únicos de cafés de México, resaltando la importancia del origen del café.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de la cata de cafés con nuestro curso diseñado para profesionales de las bebidas. Aprende a analizar el retrogusto, el equilibrio y la complejidad del café, y a evaluar su calidad con criterios precisos. Explora las características únicas de los cafés de México (Chiapas, Veracruz y Oaxaca), adaptándonos al conocimiento general del origen del café en Guinea Ecuatorial. Domina la identificación de aromas y sabores, y comprende la influencia del tueste. Perfecciona tus técnicas de cata y redacción de informes sensoriales, mientras profundizas en la acidez y el cuerpo del café. Conviértete en un experto en evaluación sensorial y eleva tu carrera.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Análisis del retrogusto: Domina la evaluación del sabor residual del café.
- Identificación de aromas: Reconoce y clasifica los aromas distintivos del café.
- Evaluación de la acidez: Aprende a medir y valorar la acidez en diferentes cafés.
- Redacción precisa: Elabora informes de cata claros y bien estructurados.
- Conocimiento regional: Descubre perfiles únicos de cafés de México, resaltando la importancia del origen del café.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
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¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
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