curso de operaciones en restaurantes y bares
Domina las operaciones en restaurantes y bares: optimiza cocina y servicio, controla costes de alimentos y bebidas, diseña flujos para horas pico, impulsa ventas y eleva la experiencia del cliente con herramientas prácticas adaptadas a profesionales de la hostelería ocupados. Desarrollarás habilidades esenciales para gestionar eficientemente cualquier establecimiento.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
Este curso conciso de operaciones para restaurantes y bares te enseña a optimizar el flujo de cocina, controlar porciones y mantener una calidad consistente mientras mejoras la velocidad y precisión del servicio. Aprende tácticas de personalización y horarios, diseño de flujos para horas pico, optimización de ventas y herramientas de control de costes para aumentar la satisfacción del cliente, elevar el ticket medio y proteger los márgenes de beneficio con sistemas claros y listos para usar.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Flujo de cocina optimizado: reduce tiempos de ticket con expedición y presentación profesionales.
- Planes de personal inteligentes: crea horarios justos y cobertura para horas pico en cualquier layout.
- Diseño de servicio pico: optimiza planos de planta, roles y rutas para turnos a prueba de prisas.
- Servicio orientado a ventas: usa guiones de upselling y tácticas de recuperación para aumentar el ticket.
- Control estricto de costes: domina inventarios, reducción de desperdicios y porcionado para mayor beneficio.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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