curso de jefe de sala
Domina el rol de Jefe de Sala. Aprende a diseñar el recorrido del cliente, manejar alergias e incidentes, coordinar al equipo y usar métricas de rendimiento para mejorar la calidad del servicio, el turnover de mesas y la satisfacción del cliente en cualquier bar o restaurante.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
Este curso de Jefe de Sala te proporciona herramientas prácticas para analizar operaciones, optimizar el asiento y agilizar el servicio desde la llegada hasta la despedida. Aprende a diseñar el recorrido del cliente, manejar alergias e incidentes, coordinar en horas pico y comunicarte en tiempo real. Fortalece el liderazgo con roles claros, métricas de rendimiento y microformaciones para que tu equipo ofrezca experiencias más rápidas, seguras y consistentes en cada turno.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Diagnóstico de servicio: audita la experiencia del cliente, corrige cuellos de botella y aumenta el turnover de mesas.
- Diseño del recorrido del cliente: crea guiones de bienvenida, ventas adicionales y despedidas que generen ingresos.
- Control de alergias e incidentes: gestiona riesgos, documenta problemas y protege el establecimiento.
- Liderazgo de equipo: informa al personal, asigna zonas y coordina el servicio en horas pico sin fallos.
- Coaching de rendimiento: rastrea KPIs, realiza simulacros y mejora la calidad del servicio rápidamente.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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