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Curso de Especialista en Restauración
Descubre el "Curso de Especialista en Restauración", concebido para profesionales de bares y restaurantes que aspiran a sobresalir en el exigente ámbito culinario. Aprende a reconocer las tendencias que se abren paso, desde modalidades de cocina hasta ingredientes de renombre en México. Domina la presentación eficaz de cartas, el cálculo de costes y precios competitivos, y el análisis del público objetivo. Elabora menús novedosos que reflejen las preferencias del cliente y optimicen la rentabilidad de tu negocio. ¡Inscríbete ya y transforma tu trayectoria profesional!
- Investigación de tendencias: Identifica gustos y corrientes culinarias emergentes.
- Presentación de cartas: Diseña menús atractivos que plasmen las tendencias actuales.
- Evaluación de costes: Calcula los costes y fija precios que sean competitivos.
- Análisis del público: Define perfiles de clientes y sus preferencias alimentarias.
- Innovación en cartas: Crea menús innovadores que incorporen las tendencias culinarias.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubre el "Curso de Especialista en Restauración", concebido para profesionales de bares y restaurantes que aspiran a sobresalir en el exigente ámbito culinario. Aprende a reconocer las tendencias que se abren paso, desde modalidades de cocina hasta ingredientes de renombre en México. Domina la presentación eficaz de cartas, el cálculo de costes y precios competitivos, y el análisis del público objetivo. Elabora menús novedosos que reflejen las preferencias del cliente y optimicen la rentabilidad de tu negocio. ¡Inscríbete ya y transforma tu trayectoria profesional!
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Investigación de tendencias: Identifica gustos y corrientes culinarias emergentes.
- Presentación de cartas: Diseña menús atractivos que plasmen las tendencias actuales.
- Evaluación de costes: Calcula los costes y fija precios que sean competitivos.
- Análisis del público: Define perfiles de clientes y sus preferencias alimentarias.
- Innovación en cartas: Crea menús innovadores que incorporen las tendencias culinarias.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
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