curso de montaje y servicio de bufé
Domina la planificación de bufés para eventos corporativos: diseña menús, controla costes alimentarios, escala recetas, garantiza seguridad alimentaria y control de alérgenos, y crea bufés autoservicio elegantes y eficientes que impresionan a los invitados y cumplen estándares profesionales de catering.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Bufé te proporciona habilidades prácticas para diseñar menús modernos de pie, gestionar layouts autoservicio y mantener eventos fluidos desde el montaje hasta el desmontaje. Aprende porcionado inteligente, cálculos precisos de rendimiento y control de costes manteniendo presentación visual atractiva y etiquetado claro. Adquieres herramientas esenciales de seguridad, HACCP y gestión de alérgenos para entregar eventos fiables e impactantes siempre.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Operaciones seguras en bufé: aplica HACCP, control de alérgenos e higiene en la práctica.
- Montaje eficiente de bufé: diseña layouts, personalización y flujos para eventos de 3 horas.
- Estilismo impactante en bufé: presentación moderna, etiquetado, iluminación y guarniciones.
- Costes inteligentes en bufé: elabora hojas de costes, fija precios y cumple presupuestos ajustados.
- Planificación precisa de volúmenes: escala recetas, define porciones y calcula rendimientos de eventos.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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